آلبومی با ترانه‌های قدیمی وارد بازار می‌شود

آلبومی با ترانه‌های قدیمی وارد بازار می‌شود

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، آلبوم «تصنیف و ترانه»، اثری تازه‌ از گروه همنوازان فاخته است که آذر امسال وارد بازار می‌شود. این آلبوم با تصنیف‌های قاجاری و ترانه‌های دوره پهلوی ساخته شده است.

خشایار پارسا، سرپرست گروه همنوازان فاخته با اعلام این خبر توضیح داد: «این اثر، اجرای کنسرت گروه همنوازان فاخته در تالار رودکی تهران و آمفی‌تئاتر اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی نوشهر است. در راستای تفکرات مبنی بر ضبط آثار موسیقی به صورت گروهی، همنوازان فاخته اجرای زنده خود را پالایش و روانه بازار می‌کند.»

او در ادامه گفت: «در موسیقی ایران، دو گونه اثر با کلام به صورت موزون (متریک) موجود است، که یکی مربوط به دوران قاجار و دیگری دوران پهلوی است. این اثر با نگرش و تامل بر این دو گونه یعنی تصنیف قاجاری و ترانه دوره پهلوی اجرا شده است.»

پارسا خاطرنشان کرد: «گروه همنوازان فاخته در طول فعالیت خود تلاش کرده است با ثابت نگه داشتن اکثر اعضای گروه به یک امضای شخصی در اجرا و بیان موسیقی کلاسیک ایران برسد.»

محبعلی بخشی خواننده، هدایت کلاری نوازنده بم تار، محمد مهدی شیخ نوازنده تار، ابوذر حسینی نوازنده عود، آرمان حیدریان نوازنده کمانچه، هامون بهرامی مقدم نوازنده سنتور، حسین گازر نوازنده تنبک، نیما داغمه چی نوازنده تار، علیرضا رسولی نوازنده کمانچه آلتو و خشایار پارسا نوازنده سنتور آلبوم «تصنیف و ترانه» هستند.

57245

چگونه ترشی فوری درست کنیم؟

چگونه ترشی فوری درست کنیم؟

902128

16 شهریور 1398 - 08:30

5563 بازدید

برترین‌ها: عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان می‌توانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی‌ها بسیار معطر، خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر هستند که برای داشتن یک مجموعه رنگارنگ ترشی خیلی خوب است.

ترشی درست کردن یکی از لذت بخش‌ترین کار‌های دنیاست. شما چند نوع میوه یا سبزی را داخل یک شیشه می‌ریزید و با مقداری سرکه آن را عمل می‌آورید؛ در عین حال که سبزیجات و ادویه‌های معطر، طعمی عالی به آن می‌بخشند. اگر جزو کسانی هستید که با اکثر وعده‌های غذایی‌تان ترشی مصرف می‌کنید و دوست دارید تجربه‌های جدید در این زمینه داشته باشید، بهتر است کمی بیشتر از دنیای این خوراکی مطلع شوید.



ترشی درست کردن انجام فرایندی برای نگهداری یا طولانی کردن عمر مواد غذایی بوسیله تخمیر غیر هوازی در آب نمک یا سرکه است. در خاورمیانه، ترشی بوسیله ترکیبی از ماده‌ای اسیدی (همانند سرکه یا آبلیمو) با روغن نیز درست می‌شود. استفاده از غوره برای درست کردن ترشی در برخی از نقاط کشورمان مرسوم است. مواد اسیدی در غیاب اکسیژن و با دمای پایین مواد داخل ترشی را تخمیر کرده و از تخریب آن‌ها بوسیله عوامل بیماریزا و مسموم کننده، جلوگیری می‌کنند. باکتری‌های لاکتوباسیل نقش مهمی در این فرایند دارند.

در بسیاری از نقاط دنیا و حتی کشور خودمان از ترشی علاوه بر غذا در ساندویچ‌هایی مثل همبرگر و فلافل نیز استفاده می‌شود. ترشی هویج و ترب سفید تایلندی یک نمونه جالب از این ترشی‌هاست که با ساندویچ مشهور و مخصوص این کشور به نام بان می، مصرف می‌شود. ترشی بخاطر اسیدیته بالا باعث هضم سریعتر غذا می‌شود. ترشی‌ها در واقع جزو غذا‌های تخمیری و پروبیوتیک شناخته می‌شوند که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارند. همچنین ترشی در دسته خوراکی‌های با کالری پایین و حتی گاهی صفر است و از این حیث می‌توان آن‌ها را در برنامه رژیمی و به عنوان میان وعده نیز، گنجاند.

ترشی فوری چیست؟

• درست کردن ترشی فوری در واقع ریختن ماده غذایی در یک سرکه مخصوص و محلول آب برای مصرف فوری یا در زمانی کوتاه است.
• ترشی فوری را گاهی ترشی یخچالی هم می‌گویند، چون این ترشی‌ها در یخچال نگهداری شده و همان روز و یا طی همان هفته درست شدن، مصرف می‌شوند که این مدل ترشی بر خلاف ترشی‌هایی ست که اغلب درست می‌کنیم و نیاز به زمانی طولانی برای عمل آمدن دارند.
• ترشی فوری رنگی روشن‌تر، تازه‌تر، خوش طعم‌تر و همچنین سفت‌تر از ترشی‌های عمل آمده در زمان طولانی است، چون ترشی‌های معمولی پخته نمی‌شوند.
• برای درست کردن ترشی به شیوه معمول باید خیلی دقت کنید و خیلی از مسائل را رعایت کنید تا ترشی کپک نزند و به اصطلاح خراب نشود، اما برای این نوع ترشی فوری نیازی به این همه دقت و زحمت نیست، چون فرایند تخمیر و زمان استفاده کوتاه است.

چه مواد غذایی را می‌توان ترشی انداخت؟



بهتر است بپرسید که چه چیزی را نمی‌توان تبدیل به ترشی کرد، چون تقریبا همه چیز را می‌توان ترشی کرد که برخی از آن‌ها حتی ممکن است برایتان عجیب باشد!

• هر نوع غذا یا سبزی (حتی گوشت، ماهی و تخم مرغ) را می‌توان ترشی انداخت.
• ترشی آسان یخچالی بیشتر با سبزیجاتی همانند خیار، لوبیا سبز، هویج، پیاز، فلفل و سایر درست می‌شود.
• بعضی نمونه‌های دیگر که می‌توان درست کرد مثل تربچه، آووکادو، سیر، هندوانه، کلم برگ، گل کلم، ذرت، انواع توت، لبو، زنجبیل، فلفل سبز یا هر چیزی که در باغ یا مزرعه رشد می‌کند.
• ترشی انواع میوه بسیار عالی است. من یکبار ترشی هلو درست کردم و تبدیل شد به بهترین گزینه برای افرادی که آن را مصرف کردند. در مورد انواع میوه‌ها و حتی چیز‌هایی مثل تمشک و توت که ظاهرا خیلی نرم هست می‌توان ترشی درست کرد. شیرینی میوه، ترشی سرکه را تا حدی تعدیل می‌کند. ترشی توت فرنگی و طالبی را هم می‌توانید امتحان کنید.

ترشی فوری چگونه درست می‌شود؟



• از سبزیجات تازه که پلاسیده نیستند و هیچ لکی ندارند، استفاده کنید. پوست یا اضافات آن‌ها را بکنید (همانند هندوانه)، اما بخش‌های نرمتر پوست را بگذارید بمانند. از میوه و سبزیجات واکس زده فروشگاهی استفاده نکنید، چون محلول ترشی نمی‌تواند داخل سطح واکس زده نفوذ کند. سعی کنید دنبال سبزیجات باغی تازه بگردید.
• سبزیجات را بسته به نوع ترشی که می‌خواهید درست کنید، بصورت ورقه یا برش‌های افقی یا قطعات درشت درآورید. برش زدن میوه و سبزی باعث می‌شود که محلول ترشی بهتر داخل آن‌ها نفوذ کند البته شما می‌توانید بعضی از خوراکی‌ها همانند فلفل‌های تند یا خیار‌های ریز را هم بصورت کامل ترشی کنید. برای تهیه یک چاشنی فوری، همه چیز را ریز خرد کنید.
• سبزیجات را داخل شیشه دردار یا ظرف‌های نگهدارنده مخصوص، بریزید و یا بچینید طوری که به خوبی از فضای شیشه استفاده کنید. سعی کنید که از ظرف‌های شیشه‌ای واشردار استفاده کنید. این ظرف‌ها از نفوذ هوا جلوگیری می‌کنند. توصیه می‌شود که ظرف‌ها را استریل کنید و به همین دلیل ظرف‌های شیشه‌ای بهتر از پلاستیکی هستند.
• محلول سرکه و آب را درست کنید. سرکه سفید یا انواع دیگر سرکه خوب هستند، اما فقط باید حواستان باشد که سرکه‌ای که میزان اسید استیک آن حداقل 5% درصد باشد، برای کار ما خوب است. اکثر سرکه‌های فروشگاهی خوب هستند، اما از سرکه خانگی استفاده نکنید، چون سطح اسیدیته آن مشخص نیست.
• نسبت سرکه به آب حداقل مساوی یا 2 سهم سرکه و 1 سهم آب است که البته بستگی به این دارد که چقدر بخواهید طعم سرکه داشته باشد.
• ادویه ترشی را اضافه کنید، معمولا به ازای هر پیمانه مایع ترشی، 1 یا 2 قاشق غذاخوری ادویه استفاده کنید.
• به ازای هر پیمانه 1/2 قاشق چای‌خوری نمک اضافه کنید و مقداری شکر که اختیاری است. توجه: از نمک یددار استفاده نکنید، چون افزودنی‌های نمک می‌تواند بر فرایند ترشی اثر بگذارید؛ در عوض از نمک دریا یا نمک ساده استفاده کنید.
• مایع را بجوشانید، سپس روی سبزیجات بریزید تا روی آن‌ها را بپوشاند.
• ترشی را می‌توان همان ساعت خورد، اما اگر یک روز بماند بهتر می‌شود.

چه موادی را می‌توان به ترشی اضافه کرد؟



بسیاری از گیاهان معطر و ادویه‌ها را می‌توان به مایع ترشی افزود. ادویه‌های اصلی ترشی را می‌توانید در اکثر عطاری‌ها و فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید. شما می‌توانید ادویه خودتان را هم داشته باشید، ادویه‌های زیر بعضی از پیشنهاد‌ها هستند:

• می‌توانید ادویه‌های مورد علاقه‌تان را با هم پودر کنید و داخل یک بطری بریزید و هر بار که ترشی درست می‌کنید مقداری از آن‌ها را طبق توصیه‌های بالا داخل ترشی بریزید. می‌توانید چندین نوع ترکیب داشته باشید که هر کدام طعم خاص خود را دارند.
• گزینه دیگر این است که سعی کنید حداقل طعم دهی را در مورد ادویه‌ها داشته باشید؛ به عنوان مثال اگر هل دوست دارید، فقط پوسته هل را بشکنید و داخل ترشی بیندازید. اگر فلفل سیاه یا تخم گشنیز دوست دارید می‌توانید آن‌ها را فقط کمی خرد کنید یا بصورت کاملا سالم داخل شیشه بریزید. در مورد میخک هم که بهتر است آن‌ها را سالم بیندازید.
• معمولا برای ترشی ادویه از مواد خشک استفاده می‌شود، اما شما می‌توانید از سیر یا زنجبیل تازه هم استفاده کنید. سبزی‌های معطر تازه هم خوب هستند مثل ترخون، مرزه، گشنیز، نعناع و غیره.
• برای ترشی‌های تند از فلفل چیلی خشک شده استفاده کنید. برای ترشی شیرین‌تر، مقداری شکر اضافه کنید.
• می‌توانید آب باقی مانده ترشی را برای ترشی‌های بعدی یا به عنوان ترشی سالاد به جای آبلیمو یا سرکه استفاده کنید.

ادویه ترشی خانگی



این دستورالعمل انعطاف پذیر است بنابراین در مورد مقدار آن‌ها نگران نباشید و میزان آن‌ها را بنابر علاقه خود کم یا زیاد کنید. این ترشی را داخل ظرفی دردار داخل کابینت به مدت یک سال می‌توان نگهداری کرد.

• تخم خردل: 2 قاشق غذاخوری
• تخم گشنیز: 2 قاشق چای‌خوری
• میخک: 2 عدد کامل
• پودر زنجبیل: 1 قاشق چای‌خوری
• فلفل قرمز خشک خرد شده: 1 قاشق چای‌خوری
• برگ بو: 1 عدد
• چوب دارچین: 2 عدد (چوب‌های 2 تا 3 سانتی)

ترشی فوری را چه مدت می‌توان نگه داشت؟



• اکثر کارشناسان امنیت غذایی هشدار می‌دهند که ترشی‌های یخچالی را باید در عرض یک ماه مصرف کرد البته به شرطی که آن‌ها را درست آماده کرده باشید و در یخچال نگهداری کنید. این ترشی‌ها در یخچال خیلی خوب می‌شوند.
• مواد شما باید در مایع ترشی غوطه‌ور باشند. اگر بالای آن خالی است، سرکه بیشتری بریزید، اما آب نریزید.
• نکته مهم: اگر جزو افراد مستعد مسمومیت غذایی هستید سعی کنید این مدل ترشی را طی 3 روز مصرف کنید.

روش‌های استفاده از ترشی فوری



• در هر کجای دنیا و یا این کشور که زندگی کنید می‌توانید از این ترشی‌ها برای غذای‌تان استفاده کنید.
• به عنوان یک همراه برای اکثر غذا‌ها مثل انواع برنج و خورش و غذا‌های معمول.
• برای گذاشتن داخل ساندویچ‌هایی مثل همبرگر، هات داگ، فلافل و غیره.
• داخل ساندویچ‌هایی که بصورت لقمه پیچ هستند.
• افزودن به انواع سوپ و خورش.
• ترشی میوه و سبزی برای همراهی با پنیر ایده‌آل است، چون طعم اسیدی و سفتی سبزیجات واقعا به تعادل مزه با پنیر، انواع آجیل و گوشت کمک می‌کند.
• می‌توانی به عنوان یک میان وعده کم کالری مصرف کنید.

طرز تهیه یک ترشی فوری ساده

مواد لازم

• سبزیجات مورد علاقه: به اندازه‌ی شیشه‌تان (مثل هویج یا لوبیا سبز)
• سرکه سفید: 2 پیمانه (یا هر سرکه ملایم دیگر)
• آب: 1 پیمانه
• ادویه ترشی: 3 قاشق غذاخوری
• نمک ساده: 1 قاشق چای‌خوری



طرز تهیه

1. سبزیجات را تمیز شسته و خشک کنید. آن‌ها را در صورت دلخواه برش بزنید تا به اندازه شیشه شما بشوند. حدود یک سانت بالای ترشی را خالی بگذارید. می‌توانید از ظرف‌های درواشر دار یا شیشه مربایی استفاده کنید.

2. سرکه، آب، نمک و ادویه‌ها را با هم در قابلمه ریخته و به جوش برسانید، سپس سبزیجات را بطور کامل داخل این محلول بریزید. ادویه‌ها را همراه با مایع به شیشه اضافه کنید.

3. بگذارید خنک شود تا حدی که به دمای اتاق برسد. درب ترشی را گذاشته و در یخچال نگهداری کنید.

4. ترشی شما در عرض یک ساعت برای خوردن آماده است. بهتر است نهایتا طی یک ماه مصرف شود.

منبع: theviewfromgreatisland

رنگونی، عجیب و غریب‌ترین سازه‌ هندی در جنوب ایران +تصاویر

رنگونی، عجیب و غریب‌ترین سازه‌ هندی در جنوب ایران +تصاویر



مسجد رانگونی‌ ها، به سبک معماری شبه قاره هند با گچبری‌هایی زیبا و برجسته و آرایه‌هایی سیمانی و منحصربفرد، دارای شبستان، حیاط اصلی و مأذنه و در پیشانی بنا، نقشینه‌ای منقش به بسم الله الرحمن الرحیم می‌باشد. تزئینات مسجد رانگونی‌ها شباهت زیادی به گچ‌بری برهشته دارند با این تفاوت که با سیمان انجام گرفته و در واقع سیمان‌بری هستند.



یکی از ویژگی‌های بارز مسجد، محراب گلگونه‌ای است که به شیوه‌ی خاصی ایجاد شده است. محراب در میان انبوهی از اشکال هندسی و نقوش اسلیمی تزئین شده، رنگ‌های گوناگون و طرح‌های نقش بسته بر دیوارهای محراب، نمادی از بهشت برین است.



هزینه‌ی ساخت مسجد به عهده‌ی خود پاکستانی‌های کارمند و کارگر شرکت نفت بود و رانگونی‌های ساکن پاکستان نیز مبلغی را برای ساخت و ساز مسجد اهدا کردند. آنها معتقد بودند که با این کار مسجد برایشان حلال و عبادت کردن در آن مباح می شود. تعمیرات، بازسازی، رسیدگی به خرابی ها، پرداخت قبوض آب و برق و سایر خدمات را نیز شرکت نفت بر عهده گرفت.











منبع : لست سکند

2121

هفت جزیره دورافتاده و خطرناک جهان را بشناسیم

هفت جزیره دورافتاده و خطرناک جهان را بشناسیم

7- جزیره بووه (Bouvet Island)

جزیره بووه, که اغلب به‌عنوان "تنهاترین مکان روی زمین" شناخته می‌شود، یک جزیره یخ‌زده غیرمسکونی است که در قطب جنوب و در انتهای خط الراس میانه اقیانوس اطلس واقع‌ شده است. در فاصله 1700 کیلومتری شمال ساحل پرنسس آسترید (Princess Astrid Coast) جنوبگان(جنوبگان, به انگلیسی: Antarctica قاره‌ای در قطب جنوب زمین است. این قاره سردترین جای زمین است و کمابیش همه سطح آن با یخ پوشیده شده‌است.) و 2600 کیلومتری جنوب-جنوب غربی ساحل آفریقای جنوبی قرار دارد. 93? از مساحت 49 کیلومترمربعی این جزیره از یخ پوشانده شده است. در مرکز این جزیره یک آتش‌فشان غیرفعال با دهانه‌ای پر از یخ قرار دارد. فرود در جزیره، کار بسیار سختی است و بیشتر فرودها در جزیره‌ای کوچک‌تر به نام لارشیا (Larsya) در نزدیکی ساحل بووه یا از طریق هلیکوپتر حمل شده با یک کشتی، بروی سطح یخی بووه انجام می‌شود. زندگی در این جزیره محدود به گیاهانی مانند خزه و گلسنگ و حیواناتی مانند فک‌ها ، پنگوئن و مرغ‌های دریایی است.



 

6- جزیره سنتینل شمالی (North Sentinel Island)

اگرچه این جزیره از نظر جغرافیایی به‌ اندازه سایر جزایر موجود در این لیست منزوی نیست، اما جزیره سنتینل شمالی به دلیل ساکنانش غیرقابل‌ دسترسی است. این جزیره یکی از جزایر آندامان (Andaman Islands) در خلیج بنگال می‌باشد. گروهی از مردمان بومی، معروف به سنتینلی‌ها (Sentinelese) در این جزیره زندگی می‌کنند و جزء آخرین مردمانی هستند که با دنیای مدرن هیچ‌گونه ارتباطی نداشته‌اند. آن‌ها هرگونه تماس با انسان‌های مدرن را تهدیدی برای زندگی خود می‌دانند و از این‌ رو با هرگونه تلاشی که برای برقراری ارتباط با آن‌ها انجام می‌شود، به‌شدت برخورد می‌کنند. داستان‌هایی در رابطه با کشته شدن صیادانی که به‌طور تصادفی به جزیره سنتینل وارد شدند وجود دارد. اخیراً در سال 2018، یک آمریکایی که برای ترویج مسیحیت موفق به ورود به این جزیره شده بود، کشته شد. او در حالی وارد جزیره شد که دولت هند هرگونه بازدید از این جزیره را ممنوع و غیرقانونی اعلام کرده بود و در تلاش برای تنها رها کردن سنتینلی‌ها بود. آن‌ها معتقدند که سنتینلی‌ها، حداقل 30،000 سال قدمت دارند و ممکن است به دلیل ابتلا به بیماری‌های واگیردار هنگام تماس با انسان‌های مدرن، از بین بروند، زیرا در برابر بیماری‌هایی که در دنیای ما وجود دارد، ایمنی ندارند.



 

5- جزایر پیت‌کرن (Pitcairn Islands)

سرزمین‌های فرادریایی بریتانیا در جنوب اقیانوس آرام واقع‌ شده‎اند. جزایر پیت‌کرن, نام گروهی متشکل از 4 جزیره آتش‌فشانی در جنوب اقیانوس آرام است. این چهار جزیره عبارت‌اند از: پیت‌کرن (Pitcairn)، هندرسون (Henderson)، دوسی (Ducie) و اونو (Oeno). تمامی آن‌ها روی‌ هم 47 کیلومترمربع مساحت دارند. تنها جزیره پیت‌کرن قابل سکونت می‌باشد که حدود 50 نفر ساکن دائمی‌ دارد. آن‌ها معتقدند که اصل و نسب ساکنان این منطقه به متجاوزان کشتی انگلیس HMS Bounty که در سال 1790 در این جزیره مستقر شده‌اند، برمی‌گردد. جزایر این گروه اکنون بخشی از بزرگ‌ترین ذخیره آبی کره زمین هستند که 830،000 کیلومترمربع از آب‌های آزاد اقیانوس را در برمی‌گیرد.



 

4- جزیره ایستر (Easter Island)

پارک ملی رپا نویی (Rapa Nui) در جزیره ایستر می‌تواند به‌ عنوان دورافتاده‌ترین سایت میراث جهانی یونسکو در جهان معرفی شود، زیرا در یکی از جزایر منزوی جهان قرار دارد. جزیره ایستر (Easter Island)، متعلق به کشور شیلی، در مثلث پلی‌نزی (Polynesian Triangle: مثلث پلی‌نزی نام منطقه‌ای در اقیانوس آرام با سه گروه جزیره شامل هاوایی، جزیره ایستر و نیوزیلند در کناره‌های آن است.) است که در جنوب شرقی‌ترین نقطه در اقیانوس آرام واقع‌ شده است. نزدیک‌ترین جزیره مسکونی به آن، جزیره پیت‌کرن (Pitcairn) است که 2.075 کیلومتر با آن فاصله دارد. با وجود انزوا، این مکان زمانی خانه مردم راپا نویی بوده است و 1000 مجسمه یادبود موجود در جزیره، گواهی بر حضور این افراد بوده که این جزیره توسط آن‌ها ایجاد شده است. این مجسمه‌ها و مناظر اطراف آن در محدوده پارک ملی راپانوی محافظت می‌شوند.



 

3- جزیره بزرگ سوخته شده (Ilha da Queimada Grande)

این جزیره همچنین به‌ جزیره مارها معروف است. جزیره بزرگ سوخته شده از نظر جغرافیایی دورافتاده نیست اما برای اکثر مردم قابل‌دسترسی هم نیست. همان‌طور که از اسمش پیداست، مارها در این جزیره حکومت می‌کنند و این مارها در طبیعت بسیار سمی هستند. این جزیره در ساحل برزیل در اقیانوس اطلس واقع‌ شده است. باوجود کوچک بودن، مناظر متنوعی از سنگ‌های خالص تا جنگل‌های بارانی را دارد. این مکان همچنین محل زندگی افعی سرنیزه‌ای زرین است که بسیار سمی بوده و با نام علمی Bothrops insularis  شناخته می‌شود. این نوع مار فقط در این جزیره یافت می‌شود و برای تغذیه از پرندگان این جزیره استفاده می‌کند. هر متر مربع جزیره مار, دارای یک افعی سرنیزه‌ای زرین است و از این‌ رو، پیاده‌روی در جزیره بدون حفاظت کافی، نوعی خودکشی محسوب می‎شود. دولت برزیل تمامی بازدیدهای عمومی از این جزیره را ممنوع کرده است. فقط دانشمندان و سایر پرسنل دارای مجوز ویژه می‌توانند به این جزیره بروند.



 

2- جزایر کرگولن (Kerguelen Islands)

به این جزایر، جزایر ویرانی نیز گفته می‌شود. جزایر کرگولن گروهی از جزایر هستند که جزء منزوی‌ترین مکان‌های روی زمین محسوب می‎شوند. این مجموعه جزایر در منطقه قطب جنوب واقع‌ شده و در آنجا بخشی از فلات کرگلن را تشکیل می‌دهند که در سطح دریا قرار دارند. بقیه فلات در آب‌های اقیانوس غوطه‌ور است. این جزایر در فاصله بیش از 3300 کیلومتری ماداگاسکار، در نزدیک‌ترین مکان با زیستگاه انسانی قرار دارد. جزایر کرگولن تحت مدیریت اراضی جنوبی فرانسه و قطب جنوب قرار دارد. بزرگ‌ترین جزیره این گروه Grand Terre نام دارد که مساحت آن 6،675 کیلومترمربع است. آب‌وهوا در این جزیره برای هر زندگی‌ای بدون مقدمات ویژه بسیار سخت است. بادهای سرد و شدید در تمام طول سال می‌وزند و دریاهای اطراف را متلاطم می‌کنند. علیرغم شرایط چالش‌ برانگیز، فرانسه گروهی دائمی حدود 45 تا 100 سرباز، دانشمند، مهندس و سایر متخصصان خود را در این جزایر نگه می‌دارد. تنها راه رسیدن به این جزایر با کشتی است.



 

1- تریستان دا کونا (Tristan da Cunha)

مجموعه دورافتاده جزایر آتش‌فشانی تریستان دا کونا منزوی‌ترین مجمع‌الجزایر قابل سکونت در جهان است که در جنوب اقیانوس اطلس در فاصله 3486 کیلومتری ساحل جزایر فالکلند واقع‌ شده است. تریستان دا کونا بخشی از مستعمرات انگلستان می‌باشد. این کشور دارای 250 نفر جمعیت است که همه آنها در جزیره اصلی ساکن هستند که به آن تریستان دا کونا نیز گفته می‌شود. باقی جزایر بدون زیستگاه‌های انسانی می‌باشند و برخی از آن‌ها نیز ذخایر حیات‌وحش محسوب می‎شوند. از آنجایی که در این جزایر هیچ باند فرودگاهی وجود ندارد، تنها راه رسیدن به آن‌ها قایقرانی است. از آفریقای جنوبی 6 روز طول می‌کشد تا با قایق به این مجمع‌الجزایر برسید.



به نظر شما زندگی کردن در چنین مناطق دورافتاده‌ای، چه حسی دارد؟ آیا حاضرید قدم به این جزایر بگذارید؟

منبع: لست سکند

2121